Masterclass: Den perfekte servering
Lær at skænke som i Tjekkiet.
En praktisk masterclass for barchef og personale. Vi træner jeres team på jeres egne haner og glas, til hver øl ser ud og smager som den skal.
- Sted
- Bag jeres egen bar
- For
- Barchef og personale
- Pris
- 1.495 kr. ekskl. moms
Gratis for vores kunder

Indhold
Det lærer I
- 01Skum og hladinkaTæt, vådt skum i ét træk, ca. 3 cm
- 02Ølrene glasDen daglige rutine der redder skummet
- 03Tryk og temperaturHvad anlægget skal stå på, og hvorfor
- 04FejlfindingNår øllet skummer, er fladt eller smager forkert
- 05Fortæl gæsten hvorforSå standarden også sætter sig hos gæsterne
Sådan foregår det
Fra aftale til bedre øl
- 1Vi aftalerDato, antal deltagere og hvilke haner I har
- 2Vi kommer udKort teori og meget praksis. Alle skænker selv
- 3I holder niveauetVi kommer igen når der er nye ansigter bag baren



Bryggeren brygger øllen, men skænkeren gør den færdig.Tjekkisk ordsprog