Ufiltreret øl

Ufiltreret øl er øl, der ikke er blevet filtreret inden tapning på flaske eller fad. Derfor fremstår det ofte uklart eller let tåget, da der stadig er gærceller og små partikler tilbage i øllen.

Det gør ikke bare noget for udseendet – mange ølentusiaster elsker ufiltreret øl, fordi det typisk har en rigere og mere fyldig smag end de filtrerede varianter. Den naturlige gær og de små partikler bidrager med både aroma, mundfylde og et frisk præg.

Til gengæld kan ufiltreret øl være lidt tungere for maven, så personer med sart fordøjelse bør måske nyde det med måde.

Bernard har også ufiltreret øl i porteføljen, men det er ekstremt vanskeligt at transportere til Danmark, da øllet skal holdes godt kølet uden temperaturudsving hele vejen. Det gør logistikken dyr og kompliceret – og derfor har vi desværre, af hensyn til kvaliteten, måtte vælge ikke at importere denne type.