Gratis masterclass på Ølfestival 2026
Serverer i den perfekte øl?
Ingen drømmer om smørrebrød, hvor rugbrødet er tørt og pynten mangler – det er helheden, der tæller. Det samme gælder bag baren. Selv den bedste fadøl kan miste både aroma, friskhed og balance, hvis detaljerne i serveringen fejler. En god øl fortjener en god servering.
Selv den bedste fadøl kan miste både aroma, friskhed og balance, hvis glasset ikke er præpareret korrekt, eller hvis skummet bliver overset. På Ølfestival 2026 inviterer Beer Bros til masterclassen "Perfection in Glass" – en intensiv session designet til professionelle, der vil optimere deres servering og gæsteoplevelse.
Hvad lærer du?
Vi skærer ind til benet og fokuserer på de detaljer, der kan mærkes på bundlinjen:
- Den kemiske renhed: Sådan sikrer du, at glasset er 100% klar til servering (og hvordan du tjekker det)
- Skummets magi: Hvorfor skummet er din bedste ven i forhold til smag, aroma og holdbarhed
- Tjekkisk håndværk: Lær de klassiske tjekkiske pour styles og forstå, hvordan de ændrer øllets karakter
- Skænketeknik i praksis: Fra vinkel til flow – undgå spild og bevar kvaliteten
Målet er at vise, hvordan små detaljer kan gøre en markant forskel for gæstens oplevelse.
Tid og sted
📅 29.–30. maj 2026
📍 Lokomotivværkstedet, København
Tidspunkter
- Fredag kl. 13.00
- Fredag kl. 20.00
- Lørdag kl. 14.30
- Lørdag kl. 18.30
Er du i branchen?
Driver du en bar, restaurant eller café, og vil du gerne have dine ansatte med? Som samarbejdspartner (eller potentiel partner) af Beer Bros tilbyder vi gratis adgang til masterclassen.
Ølentusiaster er naturligvis også meget velkomne.
Sådan kommer du med: Kontakt os direkte på info@beerbros.dk for at reservere pladser til dit team, eller læs mere her.
Om Beer Bros
Hos Beer Bros arbejder vi for at løfte ølkulturen i Danmark gennem premium tjekkisk øl og fokus på korrekt servering.
For os handler en god øloplevelse ikke kun om, hvad der er i keggen, men i lige så høj grad om, hvordan øllet bliver serveret.
